Eisen, Kalium, Selen, Zink
Autor: Markus Seidl
Fenchel-Anis-Pinienkern-Pasta
Folsäure, K, Selen
Linsensalat mit Gemüse und Sour Cream
B7, C, Eisen, Folsäure, Kalium, Kalzium, Lysin, Magnesium, Provitamin A, Selen, Zink
Linsensuppe
B6, Eisen, Kalium, Selen, Zink
Hokkaidokürbis mit Datteln und Reisnudeln
B2, B3, C, Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Zink
Rahmwirsing mit Räuchertofu auf Süßkartoffelrösti
B7, E, Eisen, Folsäure, Kalzium, Lysin, Magnesium, Provitamin A
Rote-Bete-Risotto
B2, Kalium, Lysin, Magnesium
Pasta mit geschmortem Fenchel an Tomaten und Rucolapesto
Folsäure, K, Selen
Süßkartoffelpfanne mit Erdnüssen
B3, E, Eisen, Kalzium, Lysin, Magnesium, Provitamin A, Selen, Zink
Indischer Aubergineneintopf mit Zitronencouscous
B6, C, E, Eisen, Folsäure, K, Kalzium, Lysin